第19节
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??第33章 政哥不求仙（33） ??◎秦王的大儿子吃饭不香◎ ??扶苏和胡亥两个，盖着被子躲在榻上，不敢见人了。 ??长公子狠狠地瞪了一眼弟弟，都怪这熊孩子玩过辣椒籽，才害得他陪着受罪。 ??“都怪你。”扶苏这会儿可没有什么好脾气。 ??“我也不知道会这样啊。”小胡亥撇了撇嘴，委屈极了。 ??小孩害怕了，辣椒这种奇特的新植物不像可爱的胡萝卜，它是个坏蛋，碰了就会疼的坏蛋！ ??但他又抽了抽鼻子，从小厨房传出来的饭菜味道，有点香啊。大度的小胡亥想要撒泼不吃辣椒，可闻着诱人的香味，他想了好几遍也说不出口，最终还是选择看看再说。 ??小孩掰着手指：“若是，若是好吃，那我就原谅它啦了。” ??小厨房 ??萧靖站在一旁，指挥着众人用新鲜的胡萝卜和辣椒做菜。胡萝卜和肉类一起做最好，当植物里的维生素a遇上油脂，能便于人体吸收，预防夜盲症。 ??“那就做个红焖羊肉炖胡萝卜吧。”大王说道。 ??论起羊肉，厨房里的宫人们都熟，料理起来得心应手。比起今年才推出的阉鸡和阉猪，牛肉吃了违法，狗肉宰了上不了台面，太官令黄胖子做得更多的就是羊肉。 ??这个胖胖的宦官选了最好的羊腩肉，鲜红的肉块上面是一层白色的羊脂，还带点皮和筋，吃起来有嚼头滋味足。 ??“大王，这份可以吗？”他把羊肉放在案板上，切下来五斤的分量，“这要拿来炖的？跟那个胡萝卜一块儿炖？” ??“也差不多。” ??萧靖点点头，黄胖子不愧是专业人士，跟他学了好些烹饪技法，在菜式上一点就通。羊肉用酒和姜片焯水洗净备用，为了照顾胡亥的小嘴，胡萝卜切成一口大小的块状。 ??然后锅里倒油烧热，放葱姜和几个辣椒爆香，油锅里滋啦滋啦地响，香味就先出来了。 ??黄胖子深嗅了一口，评价道：“是和往常不一样，更香一些了。” ??这应当是辣椒的功劳！ ??再放入羊肉进行翻炒，等肉块的蛋白质在高温下快速收缩，炒出肉汁的时候，放入酒、阉、豆酱，加水盖过羊肉。烧开后大火调成中火，剩下的就是等待美食的时光了。 ??胡萝卜生吃清甜，半路加入砂锅后被炖烂，展现出和生吃不一样的风味。 ??透点植物的天然甜味和清香，还吸收了炖烂的羊肉汤，在嘴里一抿就要化掉了。 ??...... ??“好吃吧？” ??萧靖给小胡亥系上了吃饭的小围脖，还给小孩喂了一口。 ??“好吃！”胡亥吃到了味道，笑得小眼睛都眯起来，“父王，还要！” ??软软的胡萝卜比生吃的爽脆，更符合小孩子的口味，比起有嚼劲的羊肉块，胡亥更喜欢红红的胡萝卜。 ??果然是小兔叽爱吃的胡萝卜，真好吃啊。 ??他的小碗里装了大半的胡萝卜，第二口不用别人喂，一双小胖手用小勺子舀着吃。即使不小心掉在外面，秦王非但不嫌弃，还大声鼓励“胡亥真棒，会自己吃饭饭了”。 ??围观者扶苏不是很懂这种所谓“自立”的育儿方法。 ??在长公子看来，胡亥自己吃饭，能往地上掉一半，弄得衣服也脏了，到处油腻腻的，实在是麻烦。 ??还不如直接叫奶娘喂了完事儿。 ??但他不敢说，父王这样决定，总有父王的道理。 ??少年屡次伸手夹羊肉吃，这次的菜和以往的味道有些不一样，怎么说呢，带一点点辣，吃得扶苏更加开胃了。红焖羊肉酥烂无比，酱香味浓，每一块肉上面都连着肉皮，泛出诱人的油光。 ??“唔，不错，这辣得地道。” ??长公子对于辣椒这种新型调味料，给予了高度评价。肉汁里裹着一丝辣味，扶苏又拿了张烙饼，把羊肉卷在里头一块儿咽下去。 ??鲜美的羊肉汤，他淋了三勺在上面！ ??汤汁恰好渗透在饼里，面香和肉香混合在一起，美味双倍。扶苏吃着还想到，下回不吃烙饼，让人把面饼盖在羊肉上焖熟，应该会更好吃！ ??千年前的大秦长公子，无师自通了羊肉焖饼的做法。 ??少年看着弟弟光吃胡萝卜，给小孩夹了块羊肉，还被人嫌弃了。 ??一嘴乳牙的小胡亥咬不动，“这个肉硬，胡萝卜好吃。” ??“可是胡萝卜多......”脏啊。 ??扶苏又记起他的种田日常，他可没忘记田里的肥水是怎么弄出来的。他的神色有些不忍，以为父亲兄弟都不了解，嘴皮子动了动，犹豫了一刻，还是选择把真相说了出来。 ??“所以你就认为胡萝卜不干净？”萧靖挑了挑眉，没想到这孩子挺洁癖的，“生态系统的循环本该如此，胡亥别管你哥哥，吃胡萝卜对身体有好处。” ??小胡亥似懂非懂地点点头。 ??萧靖也不懂怎么解释农家肥中含有的各种氮啊氨啊的有机物，他挠了挠头，就瞎讲一通。 ??“地里长出来作物，被人吃了。人又排泄出来，浇灌到土地上，土地便会再次长出来作物......这是一个循环，若是其中断了哪一环节，这片土地便贫瘠了，长出来的植物果蔬变少，人也填不了肚子，如此一来，越过越惨。” ??“土地不会平白无故长粮食出来，人得回馈施肥，植物才长得好。” ??“当然，你说那个脏的，洗洗就行了，通常没有大碍。” ??“唯独有一样，不许喝生水！要闹肚子长虫的！” ??这么一通下来，听得扶苏云里雾里的，他懂了个大概，反正他父亲的大意就是：种菜浇肥水最好，你爱吃不吃。 ??少年不好意思说自己不吃蔬菜的事情，道理他都懂，但做不做又是另外一回事。也许过上一段时间，他会重新吃蔬菜的，但近日来这段日子，他是不想吃了。 ??回头看看吃得跟小猪一样的胡亥，吃着胡萝卜一脸幸福，果然是无知是福啊。 ??...... ??扶苏不爱吃蔬菜的事情，被伺候用膳的宫人们察觉到，呈给他的饭菜当中，蔬菜的占比立刻减少了许多。 ??当太监宫女的，惯会讨好人，只要扶苏对着那盘炒青菜皱了皱眉头，直到下个月，肯定都不会再上这盘菜了。 ??“既然长公子不爱吃，那就不做罢了。”掌勺的大师傅自以为体贴，“吃肉不香吗？给长公子多做些肉食！” ??羊肉、鸡肉、猪肉、鱼肉轮番上阵，吃得扶苏的肚子都快突出来了。 ??但老这么吃肉，龙肉也不香啊，长公子看着一桌子的肉啊肉啊，吃得面无表情。少年派人去要吃几口好下饭的小菜，打算开开胃口。 ??“诺，我这就去问问。” ??伺候扶苏的小太监六福得了主子的命令，腿脚灵活跑开了。六福知道咸阳宫后面的小厨房专供大王的，手艺最好，便在厨房门口探头探脑，给配菜的小宫女能塞了一把松子糖，求着帮忙带话，说要找掌勺的黄大人。 ??“这位姐姐行行好，我们公子嘴巴没味儿，就想要点下饭的。求您帮忙问问黄大人，有哪样菜好的，我也好带回去给公子。” ??松子糖酥脆香甜，价格昂贵，在宫里也是主子才能吃得起的好物。小宫女虽然在厨房里帮忙能蹭些吃的，但糖是定量的，哪儿轮得到她啊。 ??何况长公子得宠，经常能见着大王的，她帮忙带个话儿并不会犯错。 ??小宫女收了糖块，点了点头，立刻进去找人了。她让小太监六福别乱走乱看，“你就在这儿站着，我请黄大人出来。” ??宫里人都知道，太官令黄胖子如今抖起来了，大王日日都叫他做饭。往日里还有人喊他一声“黄胖子”，现在都恭恭敬敬地称呼一声“黄大人”了。 ??小太监六福在心里默默想着，做太监做到黄胖子的份上，那可就值了。 ??宫里无人敢小瞧他，多威风啊。 ??等了大约半刻钟，胖胖的宦官从里头出来了。他的大肚子都快被汗浸透了，都是围在灶边热的。 ??“刚才正烧着菜式，不敢分.身。”黄胖子见面就是三分笑，他没必要得罪长公子身边的太监，还顺带解释了一句。 ??六福自然是不敢说黄胖子怠慢他，急急忙忙又把长公子要下饭菜的事情说了一遍。 ??黄胖子认真听了，末了一拍大腿，“啪”的一声，响亮极了。 ??“你这可真是来对时候了！”黄胖子从厨房里头拿了一个小坛子出来，“老干妈辣酱，大王亲自赐名的。” ??老干妈？ ??这个名字真奇怪啊。 ??小太监六福提着辣酱回去，一掀开盖子，一股浓郁霸道的香味就扑鼻而来。看着长公子在馒头上抹了厚厚一层老干妈，大口大口吃着的模样，六福的口水都要流出来了。 ??小太监默默地猜测：大王的干妈，大概是一个很厉害的女人吧？ ??能研发出来这么好吃的酱，肯定不是普通人！ ??作者有话说： ??这几天有点卡文，难受极了。感谢在2020-02-26 11:16:59~2020-02-27 16:51:53期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ ??感谢灌溉营养液的小天使：紫殇嬷嬷是英渺 1瓶； ??非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ ??第34章 政哥不求仙（34） ??◎秦王买了个解毒汤◎ ??第一批种植的红辣椒不多，做成的老干妈只有那么两小坛子。 ??萧靖把一坛留着自用（给系统吃），另外一坛则给了扶苏。他这个从千年之后来的假秦王，怀念似的吃了一份老干妈拌面，红火火地拌了一大碗，香喷喷的，再撒上几粒葱花，手擀面上面裹着的红油特别引人食欲。 ??是的，秦王发明了面条。 ??这种主食的制作也不算难，把面粉揉成团，醒一会儿，再擀成薄片，切细煮熟就行。刚开始厨房里的黄胖子掌握得不好，面条不是没煮熟，就是煮成浆糊了，但失败了两次之后，呈上来的面条筋道滑口，比馆子里的也不差。 ??宫人们看着大王大口吃面的样子，应当是满意的吧 ??“现在有钱了，吃老干妈都不香。” ??萧靖吃完一抹嘴，唯一遗憾就是吃面没有蒜。说实话，对于他来说，老干妈就像泡面一样。偶尔吃一回香得很，但吃多了就是这么一回事，太咸太油了。整个清爽的炒菜拌菜，吃个纯天然的原汁原味，反而更合他的口味。 ??可公子扶苏却不这样认为！ ??少年吃着老干妈辣酱，简直都快吃上瘾了！ ??麻辣鲜香的味道，对于没经历过重口味麻辣菜的秦人而言，味蕾上的冲击力是极强的。只要蘸上一点儿辣酱在馒头上，保证能让人吃过就忘不了。 ??而且里面还有肉粒，良心极了，手指头一样大颗的肉！ ??辣椒不够，肉量来凑，说起来这坛子老干妈辣酱，称呼为老干妈风味辣子鸡更加恰当。大块的鸡胸脯肉用料酒和姜汁腌得嫩嫩的，干炸到七分熟，然后再裹上炸出辣椒香味的黄豆酱料，翻炒拌匀，装坛制成。