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酒店服务中心(客务中心)与各部门的沟通协调

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服务中心与保安部的沟通协调

(1)接到楼层有醉酒客人的信息时:无论醉酒客在通道上,还是在客房内,都应在接到此信息的第一时间把情况告诉保安部,由保安部派人上楼层协助楼层服务员和领班处理问题,保障员工的职业安全和客人安全;加强巡视以及预防破坏、消防事故发生。

(2)接到楼层有闲杂人员逗留或房间内有聚会,人员过多或嘈杂时:通知保安部派人至该区域了解情况,对闲杂人员或嘈杂声要及地制止;房内聚会、人员过多要重点巡视管理,了解情形,防止安全事故发生。

(3)深夜有客人叫女服务员进房服务时:在通知服务员的同时要通知保安部立即派人陪同服务员前去服务,服务员进房时,保安员可在门外一边观察;遇有客人关门而服务员仍在房内时,要婉言制止不让关门。服务员服务完毕后方可让保安员离开。

服务中心与财务部的沟通协调

(1)酒水统计报表与房态表:每日上午10点前服务中心核实此两项报表呈送财务部,对财务审计出的问题,要认真解答并找出原因给予修正。

(2)请购物件和领料时:下请购单要列明物品的规格、生产商、数量、使用部门;对可能混淆的物品要在备注栏内说明清楚,并与采购沟通讲明,对紧用物品在三天内未购回的要询问采购原因并上报本部门经理,以免误事。请购回来的物品一定要先入酒店总仓;然后才能领出使用;如果急用到现场,必须先经得部门经理许可;对请购回来的物品质量问题应先报经理查看,不可擅自发表个人意见,以免误会而引起不必要的麻烦。

(3)物资、酒水报损事宜:食品酒水过期时提前一个月撤出,提醒楼层每月1---3号做此项工作,过期未撤出报损,由楼层负责按进货价认购;物资破旧不能用时,每月5号前集中写报损单经部门经理核实,签署后交副总认可;然后由财务派人鉴定,对报损后另作它用的应打上“已报损”标志,并与其它物资分开,以免混淆。报损后作废品处理的在盘点报表相应栏作消数处理。

钻研工作业务,做一名内部公关、沟通、协调的能手

服务中心协调和沟通的对象很多,沟通讲究的是迅速、愉快。如何才能做到这两点呢?

首先服务中心人员要把自己当作一名内务公关员来看待(实际上即是如此)。面对各色各样的人物,为了达到沟通愉快、有效的目的,就得采取不同的应对手段。目前我们的服务中心人员不要说有什么手段,在自身的心理素质这道门槛还没有跨过;害怕、委缩、妒嫉,不服气、不愿受委屈、喜欢斗气、相互攻击、出言不逊、不耐烦、易受不良感染等等心理不健康因素,还未能解除;这些症状既然是心理方面,我建议你们多看一下自助、励志方面的书籍、资料。少看一些言情方面的东西(言情专讲一些仇恨、离愁、怨等一些烦人的东西);把自身放低一点,把沟通、协调部门当客户看、把客人当上帝看。在这种环境下明白那句古话:“吃亏就是福”。看看那些公关人员为了客户或相关人员的沟通畅顺、愉快是如何地恭维对方,讨好对方,谅解对方,这些看起是很“吃亏”,可回报的你应该知道了………
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