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吃西餐,应注意什么

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在吃西餐时动作要轻柔,不急不缓,按程序一道一道地进行,同时别忘了以下几点注意事项。

一、喝汤;

喝汤时, 要用勺子舀起一口一口慢慢喝,不要把嘴凑到碟边咕噜咕噜地喝,这是有失仪态的举动。也不要拿勺子在汤里乱舀,汤喝到剩下一小半时,可用一只手托起碟子的内侧,再用勺子把剩下的汤舀来喝,勺子要往外舀,不要俯下头去喝汤。

喝汤时注意不要咂嘴,不要弄出声响来。如汤菜过热,可稍待凉后再吃,不要用嘴去吹。吃完汤菜时,将汤匙留在汤盘(碗)中,匙把指向自己。

二、吃主菜(扒类);

吃扒类的正确方法是:左手持叉,右手持刀,把扒切成小块,以一口能吃一块为准,然后用叉叉起肉块送进嘴里。咀嚼时嘴巴要轻轻闭上。在吃牛排的过程中,切忌用叉子叉起整块牛排咬嚼,更不要用手去抓去撕。切肉时,不要两手并摆,这样既不得力,又难看。吃东西不要狼吞虎咽,这样不但失礼,而且不利消化。

三、中途要离开时。

在吃西餐的过程中,如果你要中途离座一会儿,该怎样处理你的食物呢。如果你还没吃完,那就把刀和叉摆成“八字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,这就表示还要继续吃。否则,侍者会认为你已经吃好了,并立即把你的餐碟收走。
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