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自助餐取食不要“贪得无厌”

来源:  作者:本站
吃自助餐有一个重要原则就是“少取多次”,就是用餐者在自助餐上选取某一种类的菜肴,允许多次反复地去取食物,每次应当只取一小点,等品尝后,觉得它适合自己的话,那么还可以再次去取,直至自己感到吃好为止。“多次”是为了量力而行,“少取”是为了避免造成浪费。而现实生活中,很多人违反了这条原则,造成了失礼。

事业单位职工徐某:读大学时的一个圣诞节,我和同学去一家自助火锅餐厅吃饭,总算可以大吃一顿,我兴高采烈地“采购”,把盘子装得满满的。已经感觉到吃饱时,却发现只有几样东西全部吃光,其他的不是只吃掉一点,就是还剩余一半。看看同学,情况和我差不多。我们才发现:拿的太多了,只好鼓足劲,一盘一盘“消灭”,肚皮都快撑破了,还是剩了一大堆,感到很不好意思。

台湾客商成先生:在海外,中国同胞吃自助餐时经常出“洋相”,这个“洋相”主要就是取食过多,杯盘狼藉剩一大桌,还的人围着“紧俏”的美食站着吃,不肯回到座位上……吃自助餐一定要注意“吃多少,拿多少”的原则,浪费食物是非常不文明的行为。

公司职员廖小姐:有一次在“银都”参加完一个论坛,中午吃自助餐,人特别多,我发现几个俄罗斯人特别有礼貌,大家在排队取食物时,前面有空位了,但他们没有去插队,而是跟着大队伍慢慢往前走,取食物时也是只拿一点点,完全不像其他人,盘子堆得满满的,后来才知道,排队取菜、少取菜都是自助餐的礼仪。

公务员黄小姐:经常有机会参加自助餐,但对自助餐的礼仪不是很懂。以前拿菜时总是装满一盘,这倒不是贪吃,主要是认为老是跑去拿菜,不好意思,自助餐这个就餐形式是从国外传过来的,其礼仪也和西方人的习俗有关,我想大多数中国人认为经常跑去拿菜,会让人觉得贪吃,而西方人讲究的是量力而行,吃东西不要浪费,宁可多次取,而不要多取,从这一点上透视中西方餐饮文化倒是有感触。
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